电磁行星搅拌炒锅采购-番茄酱行星搅拌炒锅供应
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手动行星搅拌炒锅产品结构:
该设备集国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作简单、恒温控温准确、易于清洁等特点。
采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小。
搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温、无毒,符合食品生产要求。刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
手动行星搅拌炒锅工作原理:
采用蒸汽、燃气、电磁、电加热导热油等多种加热方式,供客户自由选择。
电磁加热:升温快、节能环保无污染,比普通电加热节电20%-30%。
燃气加热:使用方便,不受工厂电压控制。
蒸汽加热:运行成本低,但不适合高温。
电加热导热油:通过电热管加热导热油产生热量,具有受热面积大、热效率较高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。
卧式横轴搅拌炒锅,采用电磁加热和电加热导热油、蒸汽加热的加热方式,对温度的控制性好,
电加热导热油:自动控温,自动升温至设定时间停止加热,节能节电效果显著,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定。
电磁加热:采用磁场感应涡流加热原理,节能,升温速度快, 比普通电加热节电20﹪-30﹪;使用安全,能显著改善工作环境和卫生状况,符合标准。
蒸汽加热:可以在较低的压力下获得较高的工作温度,运行稳定,更容易实现温度调节。
燃气加热:使用节能炉头和自动控制开关燃气组合,自动点火,自动断气,进一步节省能源和提高生产效率;自动报警功能,使用更安全;自带长明火结构,减少操作时间
炒锅介绍:
行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。使用本设备的工作场地,必须有良好的通风设施与通风环境;
产品特点:
使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率较高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点
加工食品类型:
本产品广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,同时也专业用于火锅底料炒制、各种酱料的混合加热翻炒。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
搅拌方式:
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。